【Blog】長崎・五島列島『ゲストハウスwaratha』スタッフ・ヘルパー募集中！

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Information Centre for Divers & BackPackers.
世界を旅したスクーバインストラクターと、各地のお酒やツマミが楽しめるバー。
ダイビングや旅の相談、企画もいつでもどうぞ。
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コロナ騒ぎですっかり忘れておりました。
4月のおやすみです。

GWも営業予定です。
...が、この騒動がどうなることか。

臨時休業があるかもしれませんが、その際は改めてアップさせていただきます。 —————————————————
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Scuba × Trip × Beer @ Osaka
3F. 2-1-6, Sonezaki, Kita-Ku, Osaka
大阪市北区曽根崎2丁目1-6 太洋ビル3階
050-3703-7738
https://scubar-osaka.com
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今週の世界のつまみ...ではありません。

本日の主の晩酌。
...載せたものの恥ずかしいわ！ —————————————————
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How are you guys? Hope you all are fine. It’s really quiet & sad even this season in Osaka as well. This is a tiny gift from us, plz make smiles & keep warm hearts with this pic. Let’s get too much drinks together, when it’s finished. —————————————————
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Homemade beef jerky 『今週の世界のつまみ』

どう撮っても黒い物体。
牛のジャーキー始めました。

燻製を始めるつもりは特にありませんが、これは当分レギュラーメニューでおいてみます。

珍しく仕込みに数日かけたこの定番つまみ。
なかなかな一品に仕上がってます。 —————————————————
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Ceviche - shrimp & cuttlefish.

相変わらずのコロナ。
4月のMDフェアが延期ということで、5月のブルーオーシャンフェスはどうなることやら。

ということで、今週の世界のつまみ。

エビとイカのセビチェ
南米の魚介のマリネ。
レモンやライムの酸味と、パクチーの香りが食欲、そして酒をそそるつまみ。

さらに、昨年広島で買ってきた桜尾ジン・リミテッド。
すぐに売り切れるほど人気でしたが、再入荷しました。

ジュニパーベリーをはじめ、純国産のボタニカル。
さらに牡蠣の殻を使い、少し潮気を感じるジンです。

ロックやストレートはもちろん、トニックでもオススメです。 —————————————————
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本日お休み、和歌山に。

粕谷徹さんの写真展やってます。 —————————————————
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Wilderen Kriek
Mascaró Reserva Brut Nigrum

再入荷しました。
チェリーの甘みとほどよい酸味のクリーク。
そして口当たりの爽やかさとほのかな甘みのカヴァ。

どちらも他ではなかなか飲めないもの。
ぜひお試しを。 —————————————————
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That’s not me, but hope will be there.

本日3/8はお休みです。

素晴らしい写真いただきました。
今は違う道、いつかそこに続くために。

久々にダイビング熱が少し上がった夜でした。 —————————————————
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We believe it’s Japanese No.1 local beer, “Minoh Beer”, from our city, Osaka.
Seasonal Beer also will be available soon.

地ビールと呼ばれていたころから造り続けられている。
クラフトビールと呼ばれる今も、他とは一線を画す。

箕面ビール入りました。
定番のものから4種類
・ピルスナー
・ヴァイツェン
・ペールエール
・スタウト

もう一つの定番W-IPAとシーズナルビールも都度入荷予定です。 —————————————————
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